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ピーマンの切り方の裏ワザ
2025/06/18
こんにちは、TRAINEEです!
好き嫌いがわかれそうなピーマンですが、実は調理の効率を上げたり、味や食感を調整したりするための裏ワザがいくつかあるんです。
今回は、実践しやすいテクニックをご紹介します。
ピーマンの切り方の裏ワザ
①種を散らかさずに取り除く方法
ピーマンを切る際、種がまな板に散らばるのを防ぐためには、ピーマンの外側から包丁を入れ、中心部分を避けて切ると、種が芯に残りやすくなります。これにより、種を簡単に取り除くことができます。
②ピーマンの種を簡単に取り除く裏ワザ
ピーマンのヘタを包丁で切り落とし、種が付いている軸の部分をつかんでくるっと回すと、きれいに種を取り除くことができます。この方法は、子供でも楽しくお手伝いできるのでオススメです。
③ピーマンの輪切りを簡単にする方法
ピーマンを輪切りにする際、まず種を取り除き、ピーマンを重ねてスライサーで切ると、あっという間に輪切りが完成します。スライサーを使うことで、均等な厚さに切ることができ、見た目も美しく仕上がります。
ピーマンの切り方のコツ
○繊維に沿って縦に切る:ピーマンを縦方向に切ると、繊維が壊れにくくなり、苦味や青臭さを抑えることができます。また、シャキシャキとした食感を楽しむことができます。
これらのテクニックを活用することで、ピーマンの調理がより簡単で美味しくなります。ぜひ試してみてください♪
🌱お気軽にお問い合わせください🌱 就労移行支援TRAINEE 住所:大分市仲西町1-1-24第一森和ビル201 電話:097-547-9295 Mail:info@mail.trainee-oita.jp
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